Dans le cadre de notre engagement pour une consommation responsable et solidaire, l’épicerie sociale du Village Solidaire de la Croix-Rouge à Bruay-la-Buissière propose chaque semaine un panier antigaspi à destination des personnes que nous accompagnons ou avons accompagnées.
🌿 Qu’est-ce que le panier antigaspi ?
Le panier antigaspi, c’est une sélection variée de produits encore consommables, souvent proches de leur date limite de vente (DLV), proposés à petit prix pour éviter le gaspillage.
Il peut contenir :
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des produits frais (comme du jambon, de la pâte brisée, des olives…)
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des produits secs ou en conserve
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des fruits et légumes de saison
🎯 Objectif : Lutter contre le gaspillage alimentaire, soutenir une alimentation saine, et accompagner chacun au quotidien.
👥 Qui peut bénéficier de cette offre ?
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Tous les bénéficiaires actuels de l’épicerie sociale
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Tous les anciens bénéficiaires ayant été soutenus dans le passé
👉 Ce dispositif nous permet de maintenir un lien précieux avec vous et de continuer à vous accompagner dans la durée.
🥕 Exemple du panier de cette semaine :
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1 kg de poireaux
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1 kg d’oignons
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1 kg de pommes de terre
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1 kg de carottes
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½ kg de tomates
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½ kg de navets
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1 chou blanc (cat. 1)
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1 kg de bananes
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½ kg d’endives
💶 À quel prix ?
3,50 € seulement pour un panier généreux et utile.
📍 Quand et où le récupérer ?
🗓️ Jeudi 19 juin
🕣 De 8h30 à 16h00
📍 À l’épicerie sociale de Bruay-la-Buissière
💡 Retrait possible pendant votre créneau habituel ou directement dans l’intervalle d’ouverture.
✉️ Une lettre d’information pour vous tenir au courant
Chaque semaine, vous recevez par email une lettre d’information présentant :
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le contenu du panier antigaspi
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les modalités de retrait
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et en bonus : des recettes simples, de saison et économiques pour cuisiner les produits proposés 🍽️🌞
💡 Ensemble, adoptons une démarche solidaire et durable, accessible à tous.
On vous attend avec plaisir !
L’équipe de l’épicerie sociale – Village Solidaire Croix-Rouge de Bruay-la-Buissière
Voici quelques idées de recettes simples et économiques que l’on peut réaliser avec les produits du panier antigaspi :
1. Salade estivale croquante au chou blanc
Ingrédients : chou blanc, carottes, oignons
Préparation :
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Râpez le chou et les carottes.
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Émincez l’oignon finement.
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Mélangez avec une vinaigrette citronnée : huile d’olive, citron, moutarde douce, sel, poivre.
Astuce : ajoutez quelques raisins secs ou des graines de tournesol pour une touche sucrée-croquante.
2. Poêlée légère de légumes d’été
Ingrédients : poireaux, tomates, carottes, oignons
Préparation :
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Coupez tous les légumes en lamelles ou en rondelles.
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Faites revenir les oignons dans de l’huile d’olive, puis ajoutez les autres légumes.
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Faites sauter 10-15 min à feu moyen. Salez, poivrez, ajoutez des herbes (thym, origan).
Servez tiède ou froid, parfait avec du riz ou du boulgour.
3. Salade tiède pommes de terre, oignons, tomates
Ingrédients : pommes de terre, oignons, tomates
Préparation :
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Faites cuire les pommes de terre à l’eau puis coupez-les en rondelles.
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Faites revenir légèrement les oignons émincés.
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Mélangez avec les tomates en quartiers et une vinaigrette moutarde et herbes.
Un plat complet et savoureux, à déguster tiède ou froid.
4. Chou blanc à la plancha ou grillé
Ingrédients : chou blanc, huile d’olive, sel, poivre
Préparation :
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Coupez le chou en tranches épaisses.
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Badigeonnez d’huile d’olive, salez et poivrez.
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Faites griller 3-4 minutes de chaque côté sur une plancha ou un barbecue.
Accompagne idéalement une viande grillée.
5. Glace minute à la banane
Ingrédients : bananes bien mûres
Préparation :
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Coupez les bananes en rondelles et congelez-les.
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Mixez-les congelées jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez une cuillère de yaourt ou un filet de miel si souhaité.
